Ekologisk mat tar större plats i butikerna – volymen ökade 9,3 procent
Den ekologiska matförsäljningen ökade i volym under första halvåret 2026. Marknadsandelen steg också, enligt KRAV:s redovisning av Nielsen IQ-data. En uppgång under sex månader är däremot inte ett färdigt helårsresultat.
Efter flera år av tillbakagång har ekologiska livsmedel åter tagit en större del av den svenska dagligvaruhandeln. KRAV presenterar siffror för januari–juni 2026 där den ekologiska försäljningsvolymen ökade med 9,3 procent jämfört med ett år tidigare.
Volym och marknadsandel är olika mått
Den redovisade marknadsandelen steg från 4,4 till 4,5 procent. Skillnaden är 0,1 procentenheter. Den ska inte förväxlas med volymökningen, som mäter förändringen i såld mängd och inte samma sak som förändringen av andelen.
KRAV uppger att det är första gången sedan 2018 som den ekologiska andelen ökar. Organisationen hänvisar till Nielsen IQ:s underlag för dagligvaruhandeln. Aktuellt.nu har läst pressmeddelandet men har inte själv tillgång till hela den bakomliggande försäljningsdatabasen.
Kött, frysta bär och ost hör till uppgången
Förpackat ekologiskt kött, fryst frukt och bär samt ost för matlagning hör till kategorierna som bidragit till en högre försäljning i kronor. Det betyder inte att varje ekologisk vara har ökat lika mycket eller att priserna utvecklats likadant i alla butiker.
Expressen rapporterar också om vändningen i en TT-text. Där lyfter KRAV:s vd Emma Rung bland annat köpkraft, butikernas sortiment och kampanjer som tänkbara förklaringar. Det är tolkningar från organisationens företrädare, inte ett experiment som bevisar exakt vad varje kund reagerat på.
Siffrorna gäller sex månader och en avgränsad försäljningskanal, inte hela årets matkonsumtion. En större ekologisk försäljning i butik visar heller inte automatiskt att svensk ekologisk odlingsareal redan har vänt upp. Båda frågorna behöver följas med sina egna mått.
Läs underlaget hos KRAV, med statistik från Nielsen IQ; Expressen / TT →
Uppsving för ekomat: ”Oerhört efterlängtat” – Expressen / TT →